Adriano Previtali est professeur associé à l’Université de Fribourg et avocat. À UniDistance Suisse, il est responsable de la filière de droit francophone et enseigne le droit constitutionnel.
Adriano Previtali obtient son titre de docteur en droit en 1998 avec une thèse sur le handicap d’un point de vue juridique. Il s’engage pour les droits des personnes en situation de handicap, non seulement par ses travaux de recherche, mais également en sa qualité de président de Pro Infirmis Suisse et de membre du Conseil de l'institut du droit de la santé (Université de Neuchâtel).