Ce projet vise à déterminer si le cerveau humain est apte à mettre en œuvre les recommandations de santé au sein de l’environnement obésogène actuel, dominé par des signaux omniprésents incitant à la consommation d’aliments hautement appétents et à l’adoption de comportements sédentaires.

Une alimentation déséquilibrée et la sédentarité sont largement reconnues comme des facteurs majeurs contribuant à l’augmentation des maladies chroniques, tandis qu’une alimentation saine et l’activité physique sont des promoteurs avérés de la santé physique et mentale. Toutefois, malgré une prise de conscience généralisée des risques pour la santé et des recommandations existantes, une part importante de la population ne parvient toujours pas à appliquer les directives en matière d’alimentation et de comportements physiques. Ce projet examine la question de savoir si le cerveau humain est équipé pour mettre en œuvre ces recommandations de santé dans notre environnement obésogène actuel, où les signaux favorisant les aliments hautement appétents et les opportunités de comportements sédentaires sont omniprésents.

Membres associés

  • Prof. Eva Pool - co-responsable de projet (University of Geneva)
  • Anaïs Quossi - Doctorante (University of Geneva)
  • Prof. Lucas Spierer - Partenaire (University of Fribourg)
  • Prof. Boris Cheval - Partenaire (ENS, Rennes)

Collaborateurs

Prof. Dr Géraldine Coppin
Prof. Dr Géraldine Coppin Responsable de projet
Msc Théo Vernede
Msc Théo Vernede Doctorant

Financement

SNSF project
Montant: 729'020 CHF